Tradition und Moderne: Küchenchefin Martina Schützen-Stock freut sich darauf, Sie mit frischen, saisonalen Gaumenfreuden verwöhnen zu dürfen.
Unser Restaurant ist Freitag- und Samstagabend und vor bzw. an
Feiertagen für Sie geöffnet. Wir bitten um Tischreservierung.
Wir bieten ihnen in unserem Restaurant typische, moselländische Spezialitäten sowie, passend zu ausgewählten hauseigenen Weinen, frische und leichte mediterrane Küche.
Ob Wildschwein und Hirschkalb aus heimischen Wäldern, Forellen und Zander ebenso wie Kalbsteak, Scampis oder Lamm mit mediterranen Gewürzen aus dem eigenen Gewürzgarten...
Küchenchefin Martina Schützen - Stock stellt "Frische Küche" an erste Stelle.
Deshalb beziehen wir unsere Produkte direkt aus der Region. Ob vom befreundeten Metzger, der wie wir schonungslos auf Qualität achtet, oder vom Gemüsehändler aus dem Nachbarort, der seine Waren direkt mit seinem "Gemüse-Mobil" ganz frisch bis an unsere Haustür bringt...
Nehmen Sie in einem unserer drei moseltypischen Gasträumen Platz und Probieren Sie doch einmal unsere Wildschweinmedaillons in Portweinrahmsauce und geschmorten Waldpilzen. Ein Gedicht!
Gerne empfiehlt ihnen unser Service-Team sowie Service-Chef und Inhaber Thomas Stock etwas von unserer stetig wechselnden Karte und empfiehlt ihnen passende Weine aus dem hauseigenen Weingut.
Genießen Sie ihren Aufenthalt in gemütlichem, familiären Ambiente und genießen Sie die Herzlichkeit ihrer Gastgeber.